梅雨の真っ只中

　よく降ります。庭のアカパンサスが満開。確か１０年くらい前、けやきの木の下におばあさんが一株だけ植えたのですが、自然繁殖です。花が終わり梅雨が明ける頃には、今年も温暖化の象徴、クマゼミに占領されるのでしょうか。
　雨の合間に、オーガニックマーケットへ。相変わらずのにぎわいです。事務局のＨさんから一冊の本を紹介していただきました（左の「お勉強しましょ」をご覧ください）。１０年近く前、カルフォルニア州で市場やスーパーマーケットを巡ったのを思い出しました。
　家に帰る頃には、大雨。ブロック塀には羽化する場所を探しているのか、アゲハチョウ（類？）の幼虫がウロウロしてます。

ジャガイモのふかし方（Saho&Eri Farm News３６号）

　農場のジャガイモをせっせと食べています。ポテトサラダ、コロッケ、ニョッキなどにも変身しますが、何れも、まずイモを煮る、ふかすなどしなければなりません。２０年以上前、海外通販でかった電子レンジ用の調理用具が活躍しています。電子レンジのオートメニュー、ゆで野菜（根菜）でチンすると、ちょうどの加熱具合。

ロシナンテ号釣行記番外編

　ご近所釣具屋さん、Ｙ・ＳＴＹＬＥさんに注文していたロッドができあがりました。以前、マタギさんで、ソリッドグラスのロッドを作ってもらったことがありましたが、重い、パット部から良く曲がるので（釣ってて面白いんですけど）、大型にはヒット直後、主導権を取られてしまうなどなど、あまり使っていませんでした。
　今回、低弾性カーボン？のブランクを使い、グラスアイのチャンピオングリップをつけて、４．９フィートになるようお願いしました。ガイドはスパイラルです。色やデザインには興味がないのですが、一応、フィリプソン風の色を塗ってもらいました。
　お正月に注文したのですが、３月まで無茶苦茶忙しく、４月には入院ということで、僕の方がお店との打ち合わせに行けず、ほぼ半年後の完成。真面目なご主人が、僕のかなり特殊な釣りスタイル（ただの思い込みですが）に合わせたセッティングをしてくださいました。
　因みに、一緒に写っているルアーは親父が削って、僕が仕上げたダブルスイッシャー（材料のホウの木はなかよしライブラリーの浜田さんにいただきました）。西表で５０センチクラスのチヌの実績有りです。週末はこれで、高知のデカチヌねらいですかな。

夏野菜カレー（Saho&Eri Farm News３６号）

　梅雨の中休み、朝から良い天気です。今日の夕食は、農場のナスやジャガイモ、もらい物のズッキーニ、赤ピーマンが入った野菜カレーです。ケンショーのウスターソースをたっぷりかけた、結構、辛いカレーを１８才になった農場主はパクパク食べました。大人の味です。

Saho&Eri Farm News（３５号）

　農場わきの大きな栗の木は今年も花盛り。３年目のブルーべりーも今年はたくさん実をつけています。でも、収穫できるのは？他の作業員が色んな果樹を植えてましたが、アーモンドも実をつけました。梅、ジャガイモ、ナスなどの収穫が始まりました。でも、僕の仕事は運転手とブログの更新だけですけど。
　

最近の僕の主食

　先月の手術後、僕は人工肛門人間？となりました。現在、僕の大腸は長期休暇に入っており、小腸から直接、ウンチが排出されるということになってます。大腸は主に水分の吸収、繊維質の分解吸収をしているそうで、医者から言われているのは、１日に１リットル程度水分をとること、繊維質の多いものは控えること、なにより、消化が良いものを食べなさい、ご飯よりは、粉食がよいよと言われています。でも、まあ、何食べても良いそうですけど。
　どっちにしても、食べる量は病気する前の半分くらいになってます。退院後も体重は減り続けており、この際、メタボから脱出です。

　写真は自家製フォカッチャ。お弁当も、ご飯でなくて、これを一切れ（１／１２くらい）とラタトーユなどの野菜のおかずを少し。以前、あまり行きたいお店がなくなったと書きましたが、今、自分でつくるのが、楽しくて、美味しい。この、フォカッチャも庭のローズマリーと山塩小僧の自然塩が味の決め手です。
　先週末から、職場復帰しましたが、Ｋ親分が毎日のように、無理するな、もう帰れ帰れと声をかけてくれます。とりあえず、職場の皆さんのご好意に甘えさせてもらって、体調をもどすのが今の僕の仕事。

Saho&Eri Farm News（３４号）

　Saho&Eri Farm、３年目の春も、筍＆イタドリでスタート。収穫ではなくて、採取ですけどね（僕はやってません、食べるだけ）。初物のイタドリは塩を使わずに、あく抜き＆炒め煮に。シャキシャキした食感も楽しめました。

　因みに、これで３００件目の記事になりました。

Saho&Eri Farm News（３３号）

　今日のランチは、仕事仲間、Ｍくん手作りの本格的ベーコン＆農場の菜花のパスタ。具材の自給率は１００％？Ｍくんのベーコンはうす塩でスモークの香りも本格的です。ニンニク、唐辛子ももらい物ですから、パスタとオリーブオイル以外は身のまわりのものですね。
　昼食後は、一家で農場へ。遅くなって、芽が出てしまったジャガイモを植え付けました。農場長、副農場長は野外でおむつ替えで何故か上機嫌。
　梅の花が満開です。

レモンでお菓子

　昨年夏のイベントで来高されていたフランス菓子の久我先生から、浦の内ミカン園のレモンを使ったお菓子が届きました（スローフード高知事務局からお裾分けで）。自家製レモネードと一緒におやつになりました。チョコレートのクリームとほのかにレモンの香りのするさくさく（中はしっとりです）の生地が相性ピッタリ。他にも何種類かのお菓子をいただき、子ども達も大喜びでした。イタリアの？栗を使ったものもありましたが、今年はsaho&eri Farmの栗でお願いします。

Saho&Eri Farm News（番外編）

　一昨年からお借りしている
ミカン園はみかん山になりつつあります。今シーズンは剪定と草刈りを一回しただけで肥料もやれませんでした。黒点病の枯れ枝が増え、果実にも病斑が目立ちますが、ポンカン、レモンとも味は上等です。
　ただこのままでは、後数年で山に戻ってしまうでしょう。何とかしたいのですが・・・・・・・。
　家で待っていた農場長たちは上機嫌で、翌日には「美味しいレモネード、ママの作ったヤツ」（南佳孝？）を飲んでいました。

２００８年、早くもスタート！ （ロシナンテ号釣行記第３５号）

　懲りない男、そして、睡眠不足気味？のＰＯＰ-Ｘくんと出撃です。今日は３月のようなポカポカお天気ですが、やっぱり水の上は寒い。気温１４℃、水温１１℃です。釣れたら奇跡と話ながらの数投目、ＰＯＰ－Ｘくんのホッパー（えー、１月にトップです）に、いきなり出ましたー！！！。が、フッキングせず。その後、底まで含め３時間、みっちり攻めましたが、無反応。
　川面にはボラと水鳥、きっちりと袋詰めされ意図的に投げ込まれたプラスチックゴミ。そして、真冬だというのにトップウオータープラグに反応するスズキさん。今年もホームリバーは健在のようです。
　

Saho&Eri Farm News（３2号）

　年末年始は大荒れの天気のようです。お山の農場はみぞれ混じりの小雨が降り出し、副農場長の表情も固まってます。ブロッコリー、ナバナ、ケールを収穫して、大慌てで車の中へ。所々に地面を掘り返したような跡がありますが、近所のかたのお話によると、イノシシとのことです。共存、共存。

　また、大きなカシの木（種名まではわかりませんけど）があって、大きなドングリがたくさん落ちてますが、来年はこいつの利用も考えたいですね。高知では昔からお豆腐などに加工していたようですが、山間部の農家さんでも、ほとんど、やらなくなっているのではないでしょうか。

我が家のクリスマス＆忘年会

今年はよろず農園のショウガとSaho&Eri Farm産ハチミツを原料にジンジャーエールを作りましたが、炭酸ひやしあめと言われてしまいました。まあ、そのとおりですな。

今年の目玉は、Saho&Eri Farm産ジャガイモのキョッキです。ソースはよろず農園産のトマトとブロッコリーを使った２種です。ニョッキ増量剤、小麦粉は暮らしの楽校から入手した嶺北産小麦粉。

　

　そして、ついに「人形劇団 エコタン」がデビュー。劇団員は「誰が動かしゆうか、わからんかったろー」と満足気でしたが、ネタばらしをしてしまいました。
　夕べは、誰が動かしゆうか、みんなー、わからんかったよ。

　最近は忘年会ではなく「望年会」などというそうです。世相を反映してのこと？　何に望みを託すのか？職場の忘年会でも司会役がそんなこと言ってましたが、結構、悲痛な叫びに聞こえてしまいました。

　気がつけば、独身だった忘年会仲間は結婚して、子どもができ、以前は酒のつまみ的なものを作ればよかったのが、お子様メニューも考えなければならなくなりました。そして、養護学校へ通う我が娘達とのつながりで、また、今の時世には絶滅危惧種のような心優しい仲間が増えていく（二人の女子大生ゲスト、本当にありがとう）。
　少なくとも、我が家の２００７年忘年会には、未来への希望がありました。

Saho&Eri Farm News（３１号）

　３週間前には見えてなかったブロッコリ－の花蕾は１０センチくらいになってます。今年の秋、平年の半分も雨が降っていないようですので生育はよくないですが（全く水やりもしてません）、鶏糞を少し入れただけの無農薬ブロッコリーは元気です。いわゆる、土づくりもやってない。１５株程度の家庭菜園（これでも、家では食べ切れません）なら、品種と時期を選べば、ほったらかしでも十分育ちます。少しだけあるネギとジャガイモは収穫時期です。
　また、寒で葉がやられたイチジクも季節はずれの実をつけてます。ブルーベリー、温州ミカンに続いて結実。イチジクの収穫は無理ですけど。

Saho&Eri Farm News（３０号）

　
今年一番の冷え込み。秋空に柿色が映えます。放任状態の渋柿の巨木？　収穫が大変そうです。来週は３連休、なんとかなるでしょう。また、こちらも放任のブロッコリー。定植から４０日、順調です。

兄と釣行（ロシナンテ号釣行記第３３号）

　早朝、潮回りは良くないのですが、出撃です。闘病中の兄に、涼しくなったらカヌーで釣りに行こうと約束したのですが、彼は写真だけになってしまった。激シブだった２００７年ホームリバーの最大魚は、うちの兄ちゃんと釣りました。
　午後は、東京からわざわざ、弔問にきてくださった皆さんから兄の趣味、伝書鳩レースのことなどお聞きしました。

Saho&Eri Farm News（号外）

　今日は一人夕食なので、当然、おいしい店チェックをと思っていましたが、農場帰りに寄った「こうち暮らしの楽校」で、有機のがっこう一期生、はざまくんの枝豆、ジャガイモを見つけました。冷蔵庫のカラーピーマンも使ってディナーですわ。枝豆はボイル、ジャガイモは庭のローズマリーを使って、オーブン焼き。久しぶりに赤ピーマンのクリームパスタも作りましたが、トッピングの普通ピーマンは若草養護学校の学校農園産。デザートはSaho&Eri Farm産日本ミツバチの蜂蜜かけ（岡林シェフ、ごめんなさい）かき氷で、一番豪華（手がふるえて、ピンぼけ写真に）。そういえば、日本ミツバチがスローフード協会の「味の箱船」に登録される見込みとか。
　僕らの収入で、気楽にいけるおいしいお店が、なんかないんですよね、高知には。というか、行きたい店がない。ちなみに、洗い物をしていません、まだ。

Saho&Eri Farm News（２９号）

　今日は栗を初収穫。また、よろず農園さんのブロッコリー苗を定植。天気予報では明日午後から雨のようなので、期待しましょう。

お仕事前にタグ＆リリース（ロシナンテ号釣行記第３１号）

　やはり、我がホームグランドは早朝のほうが良い。今朝はゴムボートの方にお会いできました。小さいとは言え、川。ダム湖や野池と違い、流れ、潮の干満は侮れません。以前、フローターの方を見ましたが、十分ご注意ください。
　井内君のNCが大活躍で、良型を何匹かタグ＆リリースしましたが、今日はマルスズキばかり。外来種、タイリクスズキがこの川でどうなっているのか知りたいですね。そのためには、これまた、他人から見れば愚かな行為、タグ＆リリースも少しは役立つかもしれません。基本的には自己満足です、ハイ。

Saho&Eri Farm News（２8号）

　本業で、休みは無しとあきらめていましたが、ぽっかりと時間ができました。で、とりあえず、お山の農場へ。今年も栗がたくさん採れそうです。よろず農園さんのブロッコリー苗ができているそうなので、もう一人の従業員が草刈りをしてくれていた場所を耕しました。かんたろう＆普通のミミズがたくさんいました。

本年度の自己記録！（ロシナンテ号釣行記第３０号）

　９月に入って、やっと本年度の最大魚。といっても、５０ＵＰですけど。一ヶ月以上、魚を釣り上げていませんでした。
　生まれ育った高知の川や海で釣りをしたい男がもう一人いますが、彼は今、このスズキの釣れた場所から、直線で１キロほど離れた病院のベッドの上です。今、彼の願いはかなえることはできませんが、ＰＨＳとノートＰＣで彼の病室は世界とつながっている。
　釣って、写真を撮って、放す。僕の他人から見れば、愚かなこの行為もネットにつながることにより、彼にとっては、意味のあることに変わるのかもしれません。

最後の一投！（ロシナンテ号釣行記第２９号）

　元西表島フィッシングガイド、現在ルアービルダー、井内くんと釣りました。
　初日は午後、西表のジャングルより暑い。８月の小雨、９月に入ってからの猛暑日、浦戸湾の水の色は明らかに変です。やっぱり、異常気象。ロシナンテ号は歴史的なノーバイトを記録してしまいました。
　それでも、夕立があり、翌朝。水温は下がり、水の色は改善。魚の反応はあるものの、本命に出会えないまま、井内くんは大阪へとあきらめかけました。僕と少年Ｈのキャスティング能力では、攻めきれない最難関ポイント（魚がいることはわかっています）で、プロの技を見せてもらいました。オーバーハングの下、一番奥のへこみに落ちたＮＣは６０センチオーバーのスズキを連れてきてくれました。時間もなくなり、正に最後の一投でした。

情報なし（ロシナンテ号釣行記第２８号）

例年、８月は温度が上がりすぎて、魚も人も夏休みなのですが、今年はホントに完全休養です。西表から届いた最終兵器も沈黙。来週は元西表島のフィッシングガイドさんをガイドすることになってますが、言い訳考えておいたほうがよいかな。

榊義弘ライブ in 高知

高知に釣りに、いや、演奏しに来てくれませんかとお願いして、半年が過ぎたでしょうか。とうとう、８月１８日がやって来ました。
空港から会場の布師田小に直行した榊さんは、炎天下のリハーサル。PA担当のオカバくんと榊さんの弾くギターの音色の良さにに感激していました。「さすがやねー」
そして、本番は主催者の布師田若衆会の皆さんとのかけ合いを交えながらの、楽しいステージでした。ブルーシートに座って、宴会していたおばちゃんが榊さんの演奏にあわせて踊り出したのにビックリ。
翌朝は演奏していたところの数百メートル南の川の上でフライフィッシング。プレゼントした、川人Tシャツを着ていただきました。小型のスズキをゲット。グッドサイズもでましたが、僕の操船ミスで逃がしてしまいました。

土佐清水の海癒さんへの移動の途中、四万十川でもフライフィッシング。アカメの一級ポイント井沢の淵でフライを投げた人はそう多くないはずです。

海癒さんでのライブも素敵な会場で、素敵な演奏を聴かせていただきました。なぜか最後には、ちびっ子たち＋高知野菜の１１人きょうだいと記念撮影。

榊さん、本当にお疲れ様でした。そして、関係者の皆さん、ありがとう。

Saho&Eri Farm News（２７号）

　農場２年目の夏、やっぱりただの原野に戻りつつあります。それでも、Ｕさんの父上作、立派な看板ができました。看板代をどうやって払うのかが問題です。
　ブルーベリーが数個？収穫できました。僕は食べてませんけど。